大阪府　河内長野市　弁慶はりきゅう整骨院　外環状線

湯浅です(‘ω’)ノ

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皆さんはなぜ『食欲の秋』と言われているのかご存知でしょうか？

どうしてなのかというと・・・

一般的に「旬を迎えるおいしい食べ物が多い」というのが大きな理由の１つですが

理にかなった様々な理由が考えられます。

・夏の暑さで低下していた食欲が秋の涼しい気候で回復する

・食べ物が不足する冬に備えて体に食べ物のエネルギーを蓄える

・秋になり日照時間が短くなると、食欲を抑えるホルモンの分泌が減り、食欲が増す

こういったことがあり食欲の秋と言われているみたいですね(*’▽’)

旬の食材と言えば・・・

さんまですね(*’ω’*)

さんまって美味しいですよね♡

皆さんはなぜ焼いた「さんま」は大根おろしと一緒に食べるのか?

考えたことはありますか？

実は・・・

さんまには中性脂肪やコレステロールを低下させ、生活習慣病予防に効果的なDHAやIPAが多く含まれています。体に良い栄養を多く含むさんまですが、脂が多いことや焦げ目が体に悪いことが気になるところです。

そんな問題を解決してくれるのが、「大根」です。大根には、さんまの脂の酸化を防止したり、胃もたれを防ぐ効果が期待できます。また、魚の焦げ目に含まれる発がん性物質を吸着して排除したり、無毒化するはたらきがあるといわれています。

知らず知らずのうちにやっていたと思います。

これからさんまの食べごろにもなるので

これを機に意識して食べてみてはいかがでしょう(*^^*)

まだまだたくさんのことを載せようと思いますので、お楽しみにしててください♪

他に気になることがございましたらいつでもお問い合わせください(^O^)／